VERDURAS SILVESTRES : PLANTAS COMESTIBLES

Aquí dejo un listado de nombres de plantas silvestres que se pueden comer tanto en ensalada como hervidas o cocinadas como se cocinarían otras de nuestras verduras . 

Entre paréntesis figura el nombre en valenciano y en latín.

Son plantas que son comunes en la Comunidad Valenciana y en Teruel. Otras pueden que se encuentren en otras zonas más amplias

VERDURAS SILVESTRES: PLANTAS COMESTIBLES

LISTADO DE NOMBRES:

1.-  Borraja (Borratja). (borago officinalis)

2.- Viborera ( Bovina).( echium vulgare L.)

      Echium creticum L. sub sp.

3.- Achicoria común. ( Cama- roja) : cichorium intybus L.

4.- Cama- rojot: crepis vesicaria L. subsp.

5.-  Cardo Lanudo (Cardet): carhamus lanatus L.

6.- Cardinxa: atractylis gummifera L.

7.- Coleta: Hypochoeris radicata L.

8.- Coleta Borda: Picris echioiodes L.

9.- Encisam bord: Lactula serriola L.

10.- Aguja de Pastor ( Filamaria) : erodium cucutarium L.

11.- Pata de Perro ( Herba blanca) : andryala integrifolia L.

12.-  Lechuga dulce (Herba dolça): reichardia sp. Pl.

13.- Lechuguino( Herba redona): Hedypnois cretica

14.- Llengua d´ovella: scorpiurus sp.

15.-  Cerraja (Llicsó): sonchus oleraceus

16.- Morro de porc: urospermum picroides

17.-Estrellamar, Hierba Estrella ( Muixana): plantado corollopus

18.-  Romaza (Paradella) : rumex pulcher

19:  Escobera, Cabezuela o pan de pastor( Raspallera) : mantisalca salmantica

20.- Oruga Silvestre( Ravanell): Diplotaxis ercoides

21.- Rapónchigo ( Repunxó) : campánula rapunculus

22.-  Cerraja Fina ( Rosqueret) : sonchus tenerrimus

23.-Amapola Silvestre( Rosella): Papaver rhoeas

24.-  Rúcula silvestre (Ruca) : eruca vesicaria

35.- Xicoina: chondrilla juncea L.