martes, 21 de octubre de 2014

VERDURAS SILVESTRES : PLANTAS COMESTIBLES

Aquí dejo un listado de nombres de plantas silvestres que se pueden comer tanto en ensalada como hervidas o cocinadas como se cocinarían otras de nuestras verduras . 

Entre paréntesis figura el nombre en valenciano y en latín.

Son plantas que son comunes en la Comunidad Valenciana y en Teruel. Otras pueden que se encuentren en otras zonas más amplias


VERDURAS SILVESTRES: PLANTAS COMESTIBLES
LISTADO DE NOMBRES:
1.-  Borraja (Borratja). (borago officinalis)
2.- Viborera ( Bovina).( echium vulgare L.)
      Echium creticum L. sub sp.
3.- Achicoria común. ( Cama- roja) : cichorium intybus L.
4.- Cama- rojot: crepis vesicaria L. subsp.
5.-  Cardo Lanudo (Cardet): carhamus lanatus L.
6.- Cardinxa: atractylis gummifera L.
7.- Coleta: Hypochoeris radicata L.
8.- Coleta Borda: Picris echioiodes L.
9.- Encisam bord: Lactula serriola L.
10.- Aguja de Pastor ( Filamaria) : erodium cucutarium L.
11.- Pata de Perro ( Herba blanca) : andryala integrifolia L.
12.-  Lechuga dulce (Herba dolça): reichardia sp. Pl.
13.- Lechuguino( Herba redona): Hedypnois cretica
14.- Llengua d´ovella: scorpiurus sp.
15.-  Cerraja (Llicsó): sonchus oleraceus
16.- Morro de porc: urospermum picroides
17.-Estrellamar, Hierba Estrella ( Muixana): plantado corollopus
18.-  Romaza (Paradella) : rumex pulcher
19:  Escobera, Cabezuela o pan de pastor( Raspallera) : mantisalca salmantica
20.- Oruga Silvestre( Ravanell): Diplotaxis ercoides
21.- Rapónchigo ( Repunxó) : campánula rapunculus
22.-  Cerraja Fina ( Rosqueret) : sonchus tenerrimus
23.-Amapola Silvestre( Rosella): Papaver rhoeas
24.-  Rúcula silvestre (Ruca) : eruca vesicaria
35.- Xicoina: chondrilla juncea L.



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